www.mbtt.net > 怎样做水蒸蛋会嫩点?

怎样做水蒸蛋会嫩点?

一、水蒸蛋超嫩滑的五个技巧 1、用水是关键,忌加生水和热开水 一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜。这样做的,一个鸡蛋,然后用一半鸡蛋壳做量杯,倒入4次水。 忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小...

用料: 鸡蛋 2 个 盐 1/2 茶匙 酱油 少许 油 3 滴 温水 约 280ml 葱花 适量 做法: 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中并打散; 2、加入 1/2 茶匙盐、少许酱油、油打发均匀; 3、加入约 280 毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀; 4、用勺子把浮在表面的...

要说起这个水蒸蛋,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个水蒸蛋就是这样的美味,水蒸蛋怎么做比较嫩还要没有气泡: 水蒸蛋怎么做比较嫩 还要没有气泡至于打蛋,调制就不必多说了,这是最基本的动作,只是在加水的时分有技术哈,加水就加盐,让盐在...

1.鸡蛋三个,打到碗里 2.开始往里加水:呵呵,这里同事推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 3.沿一个方向轻轻搅拌...

食材 主料鸡蛋1个盐1点酱油1点 辅料温水适量 步骤 超嫩水蒸蛋的做法步骤11.鸡蛋一个,用筷子打散 超嫩水蒸蛋的做法步骤22.如图打散。这种程度就好 超嫩水蒸蛋的做法步骤33.加入蛋液1.2到1.5倍左右的温水 超嫩水蒸蛋的做法步骤44.一个方向搅拌均匀...

水蒸蛋营养丰富,易于消化,是每个家庭常做的一道食品. 水蒸蛋做法虽然简单,但有时因掺水量和其他原因,蒸出的成品发黑发硬,而且沾碗.怎样才能解决这些问题呢?介绍个窍门,保你蒸出的成品鲜软滑,可口,色泽鲜亮而且不沾碗. 一,将蒸蛋的碗内放少量...

水蒸蛋(嫩的技巧)的做法步骤 1 准备材料 2 将鸡蛋打匀,备用 3 取适量盐,用热水融化,无颗粒 4 此时盐水太烫,加入适量冷开水调温,倒入蛋液轻轻搅拌(忌猛搅蛋液) 5 可加入适量牛奶增加口感(可直接加温水),放入笼中蒸,中大火10分钟即可...

制作食材 主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花 做法1 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐 调匀,这时的蛋液会比之前息黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3、水中加入少量蚝油调匀...

主料 鸡蛋一个 胡萝卜 玉米 青豆 水 辅料 酱油 盐 水蒸蛋的做法步骤 1. 碗里打一个鸡蛋,大的碗可以打两个,用筷子打匀; 2. 准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可; 3. 把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右; 4. 放入...

给宝宝炖鸡蛋羹是可以的,但是一周岁之内的宝宝不可以吃蛋白,所以只能选择蛋黄给他用,还有就是炖鸡蛋羹的时候,可以在里面放一些瘦肉,或者是一些青菜叶子之类的,如果有十个月以上的话,也可以适当的放一些虾仁,这样合理的搭配,孩子的营养...

网站地图

All rights reserved Powered by www.mbtt.net

copyright ©right 2010-2021。
www.mbtt.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com