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烧烤时秋刀鱼怎么烤?

秋刀鱼属海洋中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的水域中,主要分布于太平洋北部温带水域。体形细圆,体背部呈深蓝色,腹部银光闪烁,通常二十至四十公分左右,身姿精悍细长。 秋刀鱼营养丰富,丝毫不逊色于牛肉和金枪鱼。它...

1.将秋刀鱼洗净摸干,在鱼背上划数刀,用料酒\盐\鸡精,淹半小时,在烤盘上放上铝珀纸,将鱼平放好,放入烤箱 2.烤箱调大火,烤制15分钟 3.打开烤箱,鱼此时已熟了,恩!闻到香味了,用隔热手套小心拿出 4.最后切个柠檬,挤柠檬汁浇于秋刀鱼身上. 5.坐下来,...

材料 秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁 做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干; 2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右; 3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀; 4 烤箱预热250度。烤...

教您烤秋刀鱼怎么做,如何做烤秋刀鱼才好吃 烤秋刀鱼的制作材料: 主料:秋刀鱼700克 调料:白酒 10克,盐 10克,胡椒粉 2克 1. 秋刀鱼清洗净后,抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右; 2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上,以中火烤20分钟即可。 烤秋刀鱼的...

1:鱼洗净去掉内脏 2:盐洒在鱼身两面,用手轻轻按摩鱼身使盐能够更好的吸收 3:刨一点柠檬皮屑,塞入鱼腹内 4:烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上鱼 5:烤箱提前预热,烤箱中层上下火200度,烤18~20分钟,中途记得取出翻面 6:吃的时候滴上几滴...

主料 秋刀鱼5个 盐适量 辣椒面少许 孜然少许 芝麻少许 鸡精适量 烧烤秋刀鱼的做法步骤 1. 秋刀鱼洗净,除去内脏 2. 在鱼身上割花刀,用花椒面和料酒,盐,腌制30分钟, 3. 把鱼放入煎锅中,倒入少许油小火煎制10分钟 4. 鱼煎制金黄时,撒上辣椒...

食材 主料 秋刀鱼 100克 辅料 橄榄油 15克 迷迭香叶 2克 黑胡椒粒 2克 料酒 15克 盐 适量 步骤 1.准备好黑胡椒粒、迷迭香干叶和橄榄油。 2.挑选好的秋刀鱼:鱼眼没凹、鳃鲜红和鱼体无破损、按着有弹性及有光泽,然后清洗干净。 3.用一只与鱼体等...

秋刀鱼肉质偏老而紧致,烤制过程中加柠檬或者柠檬汁会让肉质比较松软鲜嫩可口,不过也看个人口味,本人不喜欢加柠檬,因为柠檬味道大,盖住了秋刀鱼烤出来的鲜味,食欲大减埃。

其实两种方法都可以,但是木炭的火候你掌握不好很容易糊掉,锡纸来说相对好很多了。一般来说半数的时候洒咸淡的佐料!不如椒盐、酱什么的,烤成前在刷点油洒芝麻,辣椒等

秋刀鱼很多人都喜欢吃,而且秋刀鱼很多人都喜欢烤着吃,那么烤箱怎么烤秋刀鱼呢?下面我们一起来看看烤箱烤秋刀鱼的做法吧! 烤箱怎么烤秋刀鱼 做法一 材料:秋刀鱼3只,白芝麻1小匙,柠檬1个,米酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,柠檬汁1小匙...

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