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电压力锅怎么蒸鱼

其实还是要看鱼的大小的,如果很大的话,十分钟是不够的,可以适当延长时间。 用电压力锅做鱼 非州鲫鱼一条(白鲫鱼更好),大约1斤至1斤2两,杀好去内脏,鱼背两面随意切一刀口,洗净备用。 电压力锅放大约能没过鱼的水,不要盖严,盖住就好,...

买活的鱼是绝对不怕买到不新鲜的,去超市买一瓶李锦记的蒸鱼汁(应该是这个名字,李锦记是没错),鱼洗干净,鱼背用到划开,鱼立在盘子里,放一些姜丝,淋上蒸鱼汁,烧一锅的水,水开后,把鱼放上去蒸,盖好锅盖,蒸8分钟,关火,在焖8分钟,中...

清蒸鱼七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏...

其实还是要看鱼的大小的,如果很大的话,十分钟是不够的,可以适当延长时间。 用电压力锅做鱼非州鲫鱼一条(白鲫鱼更好),大约1斤至1斤2两,杀好去内脏,鱼背两面随意切一刀口,洗净备用。电压力锅放大约能没过鱼的水,不要盖严,盖住就好,等...

清蒸鱼七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏...

第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。 第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许...

最好放一点。 电压力锅炖鱼时,即使不加水,也会加酱油、醋等调料,这些调料也是液态的,也会产生水蒸气,密封较好的电压力锅,就会充分利用这些液态调料形成的蒸汽,把鱼炖熟。所以,密封较好的电压力锅,在炖鱼时添加酱油、醋等这些液态调料,...

清蒸鱼的重量要控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。 将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也可以),再沾少许白酒;将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,这么做既...

可以做电压力锅焖酥鱼,做法如下: 原料: a小黄花鱼一盘(也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行,就是别太大了就行,要不鱼刺不易酥)、 b葱姜蒜若干 花椒大料 酱油 醋 黄酒 盐 糖 随意、c 鸡蛋一个(炸鱼用) 做法: 1、先将鱼去头去内脏洗干...

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